2012年 02月 02日 ( 1 )

『マッピー』用ボーダー

きのこと厚揚げの煮物

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昨日、旦那が出勤時に「今夜は多分飲んでくると思う」と言っていたので、98%飲んでくると思い込んでいた私は、ご飯の準備もせずコタツに入ってテレビを見ていました。
18時半旦那から電話。
「今難波。飲みに行くのがナシになったから今から電車に乗るわ」(@_@;)
しかも「今日の晩御飯は何~?」って・・・・。
私「今から考える」と返事して、速攻キッチンへ。

まず米を洗って炊飯器へセット。
それから冷蔵庫と睨めっこして、冷凍の豚肉を解凍して野菜炒めに決定。
もう一品が決まらず悩んだ結果、舞茸とエリンギと厚揚げをだし汁と醤油とお酒で煮て、絹さやをさっと煮てから水溶き片栗粉でとろみをつけてみました。
味はまぁまぁって感じでした(^_^;)
あとは味噌汁を作って出来上がり♪
とりあえず晩御飯が出来て良かったです。

ご飯の準備をしているのに、急に飲みに行くってのも困るけど、ご飯要らないと思ってたのにご飯が要るってのも困ります><
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by minicyua31 | 2012-02-02 14:17 | 野菜・豆腐メイン

『マッピー』用ボーダー