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こんにゃくと野菜のごま煮

b0025812_1855148.jpgこれは愛用の料理本に載っている料理の一つです。
こんにゃくと残り物の野菜で出来ます。
今日は人参と椎茸・豚肉で作りました。
豚肉を入れるとボリュームが出て、献立に困った時はこれ!

切り干し大根ですが、まだ切り干し大根になってませんでした。
やっぱり分厚かったみたいで、薄い物は切り干し大根っぽくなっていたので、厚みのあるものは根気良く包丁で薄く切りました。
そしてまた外へ。
明日からまた一段と寒くなるらしいので、この3連休で完成できたら良いな!と思ってます。
次の報告は月曜日に。

by minicyua31 | 2005-01-07 19:03 | 野菜・豆腐メイン

『マッピー』用ボーダー

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