八杯汁

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本にのっていた料理です。濃いめの出し汁で豆腐とシイタケを煮て最後に長芋をおろしたものと葱をのせてできあがり。行儀が悪いかもしれませんが食べるときはお汁も一緒にすすりながら食べます。とろろののどごしがよく何杯もおかわりできることからこの名前がついたようです。
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by minicyua31 | 2005-01-27 22:31 | 汁物

『マッピー』用ボーダー

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