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香味野菜サラダ

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香味野菜を使ったので少し苦いサラダになりましたが油物料理にはぴったり合います。キュウリ、ニンジン、タマネギ、ミョウガ、キャベツ、万能ネギを細長く切って冷水にいれてパリッとさせます。ドレッシングはフレンチでもコールスローでもお好みでどうぞ。私はさっぱりして好きなサラダだけど旦那はミョウガが苦手なのでドレッシングたっぷりかけてました。

by minicyua31 | 2005-02-15 21:54 | 野菜・豆腐メイン

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