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かぼちゃのそぼろあんかけ

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まきです。以前oskerさんの所でみた筍とそぼろの甘辛炒めが美味しそうだったので作ってみました。筍の食感がよかった。かぼちゃもあったのであんかけにもしました。旦那はかぼちゃの煮物は苦手ですがこのあんかけにしたかぼちゃは残さず全部食べてました。筍の季節には毎回作りたい料理です。

by minicyua31 | 2005-05-19 22:49 | 野菜・豆腐メイン

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