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白和え

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白和えもよく作る料理の一つです。これは昨日ひじき、人参、大根の煮物を作って余ったものに豆腐、ほうれん草、味噌、ごまを混ぜたもの。うちは豆腐もきらすことなくだいたいあります。毎週二回近所のスーパーで2丁88円で売り出すので必ず買いにいきます。でも安いだけあって消費期限が短い。だから豆腐料理がやたら多いです。味噌汁、サラダ、冷や奴、煮豆腐、田楽etc。。白和えは口あたりがよいのか子供もたくさん食べてくれるので色んな野菜をいれます。前はキャベツやピーマンをいれたことも。。今度はどんな白和えに挑戦しようかな?

by minicyua31 | 2004-11-04 22:14 | 野菜・豆腐メイン

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