<   2005年 01月 ( 26 )   > この月の画像一覧

『マッピー』用ボーダー

白菜のシチュー

b0025812_22222466.jpg旦那はジャガイモがあまり好きではないので、今夜は白菜を入れました。
白菜以外は普通のシチューの具です。
今日実家に帰っていたので煮込み時間がちょっと足りませんでしたが、白菜を早くから入れてしまったので、白菜がトロトロになってしまいました(^^ゞ

たまに白菜のシチューも美味しいですよね。
[PR]

by minicyua31 | 2005-01-31 22:30 | 汁物

『マッピー』用ボーダー

ワッフルケーキ

b0025812_16401537.jpg

おやつです。以前フランスロールを紹介しましたがその隣のお店のお菓子です(笑)大きなワッフルにみえると思いますが長さは8センチくらいの小さなもの。ふたくちで食べれる!と店に書いてありました。写真のワッフルのクリームは木イチゴと紅茶です。他にもショコラやミルキィ、焼きりんご、アーモンドキャラメルなど種類はたくさん!どれにしようか迷います。左の菱形のお菓子はコロコロワッフルといってひとくちで食べれます。でもワッフルと言うよりはクッキーに近いくらいの固さになってました。ほんとにちょっと小腹がすいた時にちょうどいいですね。この店も全国にあるみたいです。皆さんのおうちの近くにあるかなあ?
[PR]

by minicyua31 | 2005-01-29 16:40 | デザート

『マッピー』用ボーダー

菜の花のわさびマヨ和え

b0025812_19533921.jpg菜の花が1束100円(もちろん国産)だったので、買っちゃいました。
春はすぐそこって感じですよね☆彡

まずは菜の花をさっと茹でます。
マヨネーズ・わさび・すりごまを混ぜた物を用意して、ちくわと茹でた菜の花を和えて出来上がり♪
からしマヨネーズも美味しいけど、わさびマヨネーズもなかなかいけるわ!
[PR]

by minicyua31 | 2005-01-28 20:01 | 野菜・豆腐メイン

『マッピー』用ボーダー

八杯汁

b0025812_2231113.jpg

本にのっていた料理です。濃いめの出し汁で豆腐とシイタケを煮て最後に長芋をおろしたものと葱をのせてできあがり。行儀が悪いかもしれませんが食べるときはお汁も一緒にすすりながら食べます。とろろののどごしがよく何杯もおかわりできることからこの名前がついたようです。
[PR]

by minicyua31 | 2005-01-27 22:31 | 汁物

『マッピー』用ボーダー

ちらし寿司

b0025812_2101864.jpgチョー手抜きです(*ノェノ)キャー
市販のちらし寿司の素を使ったちらし寿司。
無性にお寿司が食べたくなったので(^^ゞ
一応、彩りに卵を焼いて散らしましたが、緑色が無かったのが残念。。。

実母は料理はあまり上手ではありませんが、実母が作ったちらし寿司といなり寿司はとっても美味しい^^
良く考えると、「お袋の味」はちらし寿司かな~。
[PR]

by minicyua31 | 2005-01-26 21:11 | ご飯類

『マッピー』用ボーダー

豚肉ときゅうりのピリ辛和え

b0025812_20241480.jpg

久々キムチの登場です。作り方は斜め切りしたシロネギにゴマ油、キムチの素、白ゴマをあわせたものにゆでた豚肉と乱切りにしたきゅうりをまぜるだけです。ゴマとキムチってなかなか相性よくて私はゴマたっぷりいれちゃいます。でもこれは美味しいけど夏向きの料理かな(笑)。
[PR]

by minicyua31 | 2005-01-25 20:24 | 肉料理

『マッピー』用ボーダー

大根のロールサラダ

b0025812_20362542.jpg料理本を参考に作りました。
本では辛子明太子を大根で巻くって言う料理が載っていたのですが、辛子明太子は高いのでサラダ風にアレンジしました!

大根を薄く輪切りにして、塩をしてしんなりさせます。
しんなりした大根に千切りにした人参(プランターで育てたミニキャロット)・
レタス(これもプランターで育てました)をのせ、マヨネーズで和えたツナをのせて巻き、楊枝でとめたら出来上がり♪

味は普通のサラダだけど、見た目はいつものサラダとは違うので新鮮な感じでした!(^^)!
[PR]

by minicyua31 | 2005-01-24 20:43 | 野菜・豆腐メイン

『マッピー』用ボーダー

豆腐ステーキ

b0025812_22482410.jpg

安あがりな一品です。作り方も簡単。豆腐を水切りして焼きます。そこにネギ、おろししょうが、ぽん酢を混ぜたものをかけるだけ。豆腐にしてはボリューム感あるし、またはしょうがを効かすとお酒のあてにもいい感じです。あと一品というときにこれからも使っていくぞー
[PR]

by minicyua31 | 2005-01-22 22:48 | 野菜・豆腐メイン

『マッピー』用ボーダー

おでん

b0025812_2150643.jpg今シーズン2度目のおでんです♪
大根・すじ肉・タコを圧力鍋で煮たので、タコ(右下)は原形を留めていないわ・・・ヾ(;´▽`A``アセアセ
あとはごぼう天・さつま揚げ・卵・がんも。
卵は後から入れたので、ちょっと煮足りない感じ。
いつもはジャガイモも入れるんだけど、昨日買い忘れました。
あまりの寒さに買いに行きたくなかったので、今日は無し!
私の住んでいる地域でも今日は雪が降りました~。
[PR]

by minicyua31 | 2005-01-21 21:57 | 野菜・豆腐メイン

『マッピー』用ボーダー

かぶと里芋のポトフ

b0025812_18583379.jpg

今日は自宅で栽培したこかぶでポトフです。真冬なのでなかなか育たなくて12株のうちできたのは半分だけ。残りは小さいままだったり細長いのができてたり。。だいたいかぶは漬物にすることが多いのですが煮てみると大根よりも柔らかくて美味しいですね。すぐ火がとおるし煮くずれもすることないのでけっこう煮物にあう食材かも!また少し暖かくなったら種を植えていっぱいこかぶ作るぞ~
[PR]

by minicyua31 | 2005-01-20 18:58 | 野菜・豆腐メイン

『マッピー』用ボーダー