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『マッピー』用ボーダー

天津甘栗

b0025812_1664048.jpgこんばんは。

買い物先のパン屋で一目惚れしちゃいました(*^-^*)
天津甘栗が上に乗っているんですが、下は生クリーム、パンなの中には栗のペーストが入ってました。
甘くてカロリー高そうなパンですが、今の時期しか食べられないと思うとつい手が伸びちゃって(^^ゞ


さて、そろそろ今年も味噌作りしなくちゃなぁ。
どこで注文するかは大体決めているんだけど、2セット頼むか、1セットにするか考え中。
興味のある方、一緒に味噌作りしませんか?
そして秋に手作り味噌の交換会しましょう♪

by minicyua31 | 2006-01-31 16:12 | パン

『マッピー』用ボーダー

大根とイカの煮物

b0025812_12411150.jpgこんにちは^^
最近、更新・レスが滞っていてごめんなさい(汗)
実家で色々ありまして。。。近い将来(半年~1年後ぐらいだけど)、働く事になるかもしれません。
どんな仕事でも頑張れると思うのですが、ほぼ8年専業主婦をしてきたからやっぱり不安の方が大きいです。
一番の不安は人間関係。
いざとなればそんな事言ってられないんだけどね。

と、愚痴はこれくらいにして。。。
昨夜の夕食は義父から送ってもらったイカと大根を圧力鍋で煮ました。
イカは下処理してくれていた為、いつもは輪切りのイカですが、短冊切りになりました(^^ゞ
旦那はイカたっぷり、私は大根たっぷりに盛り付けて食べました♪

機内食( ̄。 ̄)σ

by minicyua31 | 2006-01-30 13:14 | 魚料理

『マッピー』用ボーダー

マグロ山かけ丼

b0025812_13255058.jpgこんにちは^^

先日、実家で山芋(自然薯と長芋の間って感じ?!)を貰ってきたので、とろろにしました。
実家にいた頃はとろろだけでご飯を食べたんですが、旦那はそれはちょっと・・・と言うので、まぐろと一緒に。

山芋って手が痒くなりますよね(ーー;)
独身の頃、実家で痒くなった事があるので、今回は用心して軍手を使いました。
ピーラーで皮を剥いて、細かい所は包丁で。それをすり下ろし、味噌汁の汁で適度にのばして出来上がり。
これは実家でのやり方なので、味噌汁の汁を使うのが正しいかどうかは分かりません(汗)


b0025812_133352.jpg
これは先ほど義父から届きました。
イカ12枚・カマス4枚・めざし(鯵のようです)
全て下処理をしてくれているので、今夜食べる分以外はすぐに冷凍できます^^
イカは刺身でも食べられるそうなので、今夜はイカの刺身♪


めざしって鰯だけかと思っていましたが、鯵もめざしに出来るんだ・・・と思いました。
骨硬いかな。。。

by minicyua31 | 2006-01-27 13:39 | ご飯類

『マッピー』用ボーダー

チョコチップパウンドケーキ2回目成功

b0025812_859136.jpgb0025812_8592980.jpgおはようございます。

昨日、友達が遊びに来る予定だったので、おやつのつもりで焼きました^^
(結局、お子さんが急に体調を崩し来れなかったんだけど)

やっぱり途中でちょっと分離しちゃったんだけど、小麦粉を加えた後しっかり混ぜたので、今回もちゃんと焼けました(^。^)ホッ

チョコチップが最高だわ♪
以前hiroさんに教えてもらって以来、冷蔵庫には板チョコを常備していて、先日旦那に「この板チョコ、何でずっと冷蔵庫に入ってんの?」って聞かれました(^^ゞ
ま、旦那が板チョコを食べる確率は99%無いので、知らない間に食べられてたって事は無いと思いますが、一応「お菓子作り用」と説明しておきました。

かわいいっ!

by minicyua31 | 2006-01-26 09:13 | デザート

『マッピー』用ボーダー

ピザ&カプチーノ

b0025812_15383822.jpg
こんにちは。
イタリアのフィレンチェで自由行動の日に食べたランチ。
↑こんな屋外カフェでピザを食べました。
所々にストーブがあるので全然寒く無かったです^^

b0025812_15403380.jpgb0025812_15405063.jpg








ナポリ風ピッツァとカプチーノ。旦那はもちろんビール(ーー;)
イタリアでは1人1枚食べてるけど、私たち日本人は絶対無理!
だって宅配ピザの2~3人分はあるんだもん。
店員さんにピザを頼んでドリンクを頼もうとしたら「2人でシェアするのか?」と聞かれました(汗)
でも添乗員さんに「カフェでピザをシェアしたり、パスタだけを食べるのも構いません。恥かしくはないですよ。ただ、レストランでは前菜のパスタとメインの肉か魚を食べてください。パスタだけで帰ると、日本で言うご飯だけ食べてメインは食べずに帰るのと一緒ですから」と言われました。


イタリア語でビールは『ビッラ』。簡単だけどなぜか通じなくて、それ以来「ビアー(Beer)」と言ってました。
「ビアー」はドコでも通じました(^。^)ホッ ちなみにスペイン語は「セルベッソ」
カプチーノは「カプチーノ」
特に発音も気にせず、日本と同じ発音「カプチーノ」で通じました^^

ありがとうは「グラッツィエ」。 スペイン語では「グラシアス」なんですが、2年前に行っただけなのに、イタリアで途中1度だけ「グラシアス」と口から出ました(^^ゞ
なぜだか自分でも不思議です。

by minicyua31 | 2006-01-24 16:15 | パン

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白菜とカニカマの旨煮

b0025812_10462099.jpgおはようございます。
またまた節約レシピで見つけたレシピです^^

今気づいたんですが、レシピでは白菜・人参・油揚げ・カニカマってなってるんですが、なんと人参と油揚げを入れ忘れましたヾ(;´▽`A``アセアセ
写真を見ながらこの赤いのはなんだろう?とレシピをマジマジと見たら人参と書いてるではないですか!
そして片栗粉でとろみをつけるのも忘れました。
いかに適当に作ってるかって事ですよね(汗)

でも味は美味しかったですよ♪
鶏がらスープに醤油とごま油だけでこんなにコクが出るのかなって思いました。
簡単だし美味しいし、これは我が家のレシピに追加です☆彡

by minicyua31 | 2006-01-24 10:51 | 野菜・豆腐メイン

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ニョッキ?

b0025812_8384499.jpgおはようございます。
←これはイタリアで買ってきたんですが、これってニョッキですよね?
袋には何も書いてなくて、茹で時間さえも書いてないの・・・。
とりあえず、様子を見ながら茹でたら10分で茹で上がりました。
b0025812_833577.jpg
実はニョッキって食べた事が無くって、悩んだ結果、家にあったカルボナーラのレトルトで食べてみました。→
ベーコンが無かったのでウインナーで作りました(^^ゞ

イタリアの本場では、カルボナーラはベーコンと卵で作るのだそうです。
生クリームを入れるのは日本だけらしい。

食べてみて・・・美味しいけどニョッキなのかどうかわからないヾ(;´▽`A``アセアセ
私って実は味音痴なのかも。

by minicyua31 | 2006-01-22 08:47 | 麺類

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白玉ぜんざい

b0025812_15101545.jpgこんにちは^^
昨日のおやつに作ってみました!

ずっと前からぜんざい食べたいなって思っていましたが、小豆煮て・・・なんて面倒だと思っていたんですが、hiroさんの所でぜんざいの記事を見てたらどうやら簡単に出来るらしい。

白玉粉とゆであずきを買ってきて作ってみました。
私1人分を作ったので、なんと15分ぐらいで出来ました!(^^)!
白玉がもっちりしててとっても美味しかった~。
残りのあずきは冷凍しました♪

パスタ・リゾット3種盛り

by minicyua31 | 2006-01-21 15:22 | デザート

『マッピー』用ボーダー

水餃子

b0025812_21243893.jpgこんばんは^^

今夜は水餃子です。
これはネットで購入した餃子なの。

b0025812_21241517.jpg これ→



ぎょうざの丸岡こちらで購入しました。
購入するキッカケは12月のバイト。
運送会社でバイトをしていたんだけど、「ぎょうざの丸岡」って荷物が度々届いていて、一緒にバイトしてた子が「ここの餃子、凄くおいしいよ~。ここはお勧め!ここのが1番」と絶賛していたんです。
注文してみようと思ったら、宮崎からの発送なので送料がちとお高め・・・。
そこで教えてくれた人ともう1人のバイトの人と3人で注文して、送料を割り勘に。
1パック50個(1050円)入ってて、全て手作りなんですよ♪

いつもは焼き餃子なんだけど、教えてくれた人のイチオシが「水餃子」だったので水餃子にしました。
確かに美味しい!美味しいんだけど、キャベツがちょっと粗めのみじん切りなので、口の中でキャベツの歯応えがあるかな?!って感じ。
それが苦手な人には・・・かも。でも味は美味しいですよ^^
いつも手作り餃子だから、たまに市販の餃子もいいですね♪                

仔牛のエスカロップ レモンソース添え

by minicyua31 | 2006-01-19 21:51 | 肉料理

『マッピー』用ボーダー

ケーキ^^

b0025812_940736.jpgおはようございます^^
昨日は朝からお土産を持って母と妹の所へ行ってきました♪

食後、ケーキが食べたくなってケーキを買ってきて食べました。
バイト代が入ったので、私のおごりで!(^^)!
ちなみにこちらのケーキ
左奥のケーキはサイトには乗ってないんだけど、母の「丹波黒豆モンブラン」、右奥は妹のショコラ、手前のが私の「山香栗のモンブラン」です。

私が食べたモンブラン、今までの中で最高に美味しかった(^^)v
栗の味がしっかりとしてて、甘過ぎず最高♪
クリスマスに食べたモンブランとは比べ物にはならなかった。
クリスマスのケーキ屋さんも美味しいと評判で、値段もそこそこなんだけど、モンブランに関しては昨日のケーキ屋さんが良かった。
でも「和栗モンブラン」はまだ食べてないからなぁ。

タリアテッレ?!

by minicyua31 | 2006-01-19 10:04 | デザート

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